- to je pěkné, ale neudáváš zdroj.The main chemical constituents of cuttlebone are calcium carbonate, sodium chloride, calcium phosphate, magnesium salts and an abundance of micro-trace elements. Despite its high gross calcium content, cuttlefish bone is relatively poorly absorbed
![:-(](/images/smiley/worry.gif)
Závár této věty chápu že se špatně absorbuje, což ale platí i pro vaj. skořápky nebo ulity plžů a mlžů, a ne že je nevhodná pro vysoký obsah soli. Pochopitelně nesmí to být sepiovka nalezená na pláži.
Vzhledem k tomu, že toto téma je često diskutované, zakoupil jsem asi deset sepiovek různé velikosti a dvě hodiny je vařil ( vzhledem k poréznosti by se měly soli vyplavit). Po této době jsem kosti vyndal a dále vodu odpařoval. Výsledná polévka (po odpaření 80-90% vody) chuťově byla odporná,
![:-?](/images/smiley/surprised.gif)
![;-)](/images/smiley/wink.gif)
![:beer:](/images/smiley/beer.gif)
![:beer:](/images/smiley/beer.gif)
![:beer:](/images/smiley/beer.gif)