nejsnažší je kontrola "váhou" zvážit před XXXkg (g) a kontroly cca měsíční(dle potřeby),je-li váhový úbytek okolo 3 - 7 % je to OK, některé ze začátku i "přiberou" jak nasáknou vlhkost.Bere se za vyhovující po cca 5 měsících(listopad -březen) úbytek do 10%, víc už je kritické...jinak je lepší pomalu "probrat"
samozřejmostí by mělo být zazimovávat JEN ZDRAVÉ kousky v super kondici
jinak systém dle Khora 2 leté - 2 měsíce, 3leté - 3 atd...pak už normál, dle počasí