ředkvičky ve 100g
Minerály
% DV
Vápník 25 mg 2%
Železo 0,34 mg 1%
Magnézium 10 mg 2%
Fosfor 20 mg 2%
Draslík 233 mg 9%
Sodík 39 mg 1%
Zinek 0,28 mg 1%
Měď 0,05 mg 2%
Mangan 0,069 mg 3%
Selen 0,6 mcg 0%

čili naprosto nevyhovující poměr Ca/P + šťavelany takže
a to rajče
Minerály % DV
Vápník 10 mg 1%
Železo 0,27 mg 1%
Magnézium 11 mg 2%
Fosfor 24 mg 2%
Draslík 237 mg 9%
Sodík 5 mg 0%
Zinek 0,17 mg 1%
Měď 0,059 mg 2%
Mangan 0,114 mg 5%
Selen 0 mcg 0%

ještě daleko horší