Taky záleží na tom, jaké chce chovatel maso. Jestli takzvané stresové (světlé a vodnaté) nebo něco co má strukturu, chuť a vůni.
Tučné/netučné. Třeba takový pietrain (prase kulturista) má maso zcela bez tuku, ale je náchylný na stres. Takže potřebuje lepší podmínky.