Jako vážně se u nás prodávaj mořské ryby s nálepkou sladkovodní? máte někdo nějaký konkrétní příklad?

Ono jde o to, čemu se říká sladkovodní ryba, čemu mořská. Spousta mořských druhů táhne na tření do delty nějaké řeky (lososi, úhoři, cípalové a bambiliony dalších), přičemž lze stěží počítat s tím, že přechodem do brakické vody, případně až do sladké, se ryba zbaví okamžitě veškerých solí v těle. Přít se nechci, asi by to nejlépe odhalilo latinské označení druhu té které ryby, pak už se dá lépe vysledovat její životní cyklus, rozšíření a tedy i možnost, že byla ulovena pro nás v zjednodušeně řečeno "sladké vodě". Mimochodem pravými grundlemi se ještě za dob Karla IV. nazývaly veškeré naše drobné rybky, které se pekly či upravovaly jinak, tak jak byly, včetně hlav a obsahu střev. Počítaly se mezi ně především mřenky, ale následně i hrouzci a třeba slunky. To jsou ale skutečně čistě sladkovodní druhy. Zatím jsem osobně neviděl žádnou jinou sladkovodní prodávanou "grundli", která nebyla původem ze slané vody. Pokud se mýlím, rád se poučím, ale já ze zásady nekrmím žádnými grundlemi (natož ančovičkami) s pocitem, že je to to samé jako ryba žijící ve sladkých vodách celoročně.