S těmi brambory je to spíš tak, že slouží jako určitý indikátor vlhkosti, kde vydrží přes zimu brambory, je vlhkost dostatečná. O dýchání se nebojte, pokud má bedýnka větrací otvory (to doufám má), tak samotný substrát je dostatečně prodyšný na to, aby mohla želva klidně dýchat.