Zdravím, nevím, zda je to u želv stejné, ale u mé agamy se jedná o moč. Někteří živočichové produkují exkrety ( myslím moč) v tuhé formě, aby z ní vytěsnili co nejvíce vody a tu mohli zpracovat. Hodně je to typické u ptáků! Takže možná to je odpověď na tvůj dotaz