Rukola má Ca:P 3.1:1 - jak jste psala. Šťavelany nejsou problém, ale rukola obsahuje kys. erukovou a ta teoreticky může fungovat podobně jako šťavelany - je ale obsažena především v semenech a tak zkrmování listů není problém.
Římskej salát je ze salátů (Lactuca spp.) asi to nejmenší zlo - 2.75:1 Ca:P ale je to jen poměr vápníku k fosforu a ne obsažené množství. Vápníku má 3x míň než čínský zelí, ovšem z hlediska sacharidů a bílkovin je na tom dost podobně, což by nemuselo být až zas tak špatný.