Máme tvrdou vodu jak ve studni tak ve veřejném vodovodu, řeším to tak, že si koupím flašku balené. Asi bude celkem jedno od jakého "výrobce", mělo by se jednat o vody měkké. Bez problémů jsem používal i destilku.
Jde to i s dešťovkou, ta má ale vadu v tom, že sebou vždy nese jakési "biologické znečištění" a při delším stání na světle se v ní rozbují řasy (možná by ji stačilo lehce nechat přejít varem, ale to jsem nezkoušel).