Rýsovala se mi možnost získat několik vinoték prakticky grátis, ale zatím to nějak nedopadlo a vzhledem k okolnostem to už asi ani nedopadne. Byly to nový vinotéky vesměs nefunkční, ale s odstranitelnýma vadama, některý jen s vadou kosmetickou.Chtěl jsem je použít jak na inkubaci tak na zimování. Byl jsem rozhodnutej použít stejně jiný termostaty než jsou v těch vinotékách, protože těm jejich řídícím jednotkám nevěřím.
Dveře jsou sice průhledný, ale to je spíš výhoda než nevýhoda. Tma se dá zajistit vhodným substrátem nebo boxem, v tom bych problém neviděl.
Zatím inkubuju v lednici a zimuju ve sklepě, ale když by to nakonec klaplo, určitě ty vinotéky vyzkouším.