Gurmánský víkend 2012

Vidno, ze vsetky kapacity si uzivaju gurmansky vikend, na teraporadni je dnes nejako pusto :P

neviem, ale nejak zvlast mi to nevadi

nevímkdo seš atoje asi tvoje štěstí

"Všetky kapacity" to je tak trocha divné. Na základe čoho považuješ účastníkov za "všetky kapacity"? Že to tu stíchlo? Hm. Zopár ich tiež za to považujem, ale žeby všetkých čo zvyknú pripievať a sú tam, no to snáď nie. Jednoducho a proste sú tam, choď von do prírody a uži si pekné počasie namiesto sedenia pri PCku.

a další sebevrah

Tak jsem též doma, z opačné pozice bych rád poděkoval účastníkům. Poznal jsem pár nových zajímavých lidí a ačkoliv to občas jelo samospádem (což je ale jedna z devíz GV), dotlačili jsme to ke zdárnému konci.
V rozpočtu jsme nakonec v plusu o Radarovy stravenky (), takže díky všem, kteří přispěli na manko, které jsme si v pátek svorně propili. Dohodli jsme se, že na příští rok zvedneme základní cenu, abychom se vyhnuli podobným prekérkám.
Určitě taky uděláme pár organizačních změn na základě zpětné vazby - poměrně konstruktivní, chválím.
Rovněž díky všem co se zúčastnili záchranné mise Neryho při odjezdu, byla to docela zábava

Ztráty a nálezy:

Letos nic moc. Konkrétně:

0,3l sklo Pilsner Urquell - mám u sebe
Renault Laguna combi, jihočeská SPZ - zůstalo na základně

Majitelé nechť se hlásí u mě...

Este ze Nery predal vsetku medovinu ... ist peso a este tahat tie flase, to by bolo blbe. Renault odmietol poslusnost?

Renault odmietal vsetko

No pekne ... ale statistika celkom dobra. Bolo ich tam tusim 6 a len 1 zakapal :) A vraj su to na hovno auta.

zdar takže tak "U mě dobrý"Jendo, tuto je povedlo na 1*.Příští rok jedu i Pošuk2pokud to bude.
Zážitků mraky škoda,že jsem z rybičkou nevyšmelil ty sk.peníze

Taky se přidám, super prožitý víkend, jen škoda, že tak krátký Díky organizátorům, příští rok jedu určitě zase Všechno jsem vypadá to strávila vpohodě a já myslím, že si ani psiska nemají na co stěžovat. Ráda jsem vás lidičky všechny poznala

Hele, do laguny se nenavazet - ta moje me k vam dovezla cestou pro eLKaTecka a jeste ma netuseny rezervy
Panove (a damy samozrejme taky), dekuju - byt jen za 1 den - vasi spolecnosti...

Danio, hlasím, že jsme doma, lagunu bych nabarvila na zeleno a hodila do kopřiv Aru, dík za odvoz a za mě to byl víkend na jedničku!

Tak i já hlásím,že jsme do Liberce dorazili ok a,že nás moje oktávka nenechala ve štychu,když chodinka jela bez převod. oleje.Jinak víkend fajn,zase jsem poznal pár nových ksichtů a výlet na Veveří gut.

Takze Reichenberg dorazil take v poradku, fajn..

copak, Neryho auto udelalo nejake prekvapko?:D

Jinak samozrejme dik organizatorum za fajnovej vikend:)

neryho auto ted musí někdo dostat ze základny do tábora :D

:D koukam, ze si nakonec auto pripravilo nejake to prekvapeni, ale stesti, ze si ho nepripravilo uz v patek a vydalo nam aspon ty medoviny:D
Jak ste se dostali zpet?

Busem z Brna

pekny, tak busem to je prece zajimavejsi:D Ste mohli zustat v Brne, co v Tabore...:D I auto Vam davalo signaly, abyste zustali a Vy nic...:D

Tak pár foteček týkajících se striktně jídelníčku.... (skoro)
http://rendy8.rajce.idnes.cz/Gurmansky_vikend_2012 /
gurman
vikend

Pekne

Paráda Směla bych si pár těch gastronomickejch vypůjčit?

Jasně Už jsem pár fuj slyšela

Na vyžádání zveřejňuji recept na přípravu vindaloo. Když už to budu sepisovat, zveřejním to oficiálně. Existuje spousta různých lišících se způsobů přípravy vindaloo. Receptura, kterou jsme dělali je moje vlastní (když si dáte v Indii vindaloo, chutná prý všude trochu jinak, tak proč nebýt také invenční).

Vindaloo

500-800g kuřecího (stehenní řízky) nebo jehněčího masa
5cm čerstvého zázvoru
3 stroužky česneku
10 červených sušených chilli papriček (volte méně pálivé papričky se sytou ovocnou chutí)
1 nebo 2 papričky Naga Jolokia (pokud se poblíž nachází Cejna, mějte po ruce rezervní papričku...)
5 bobkových listů
3 čajové lžičky černuchy (kalonji)

Kuřecí maso nakrájejte na drobné kousky a smíchejte s nastrouhaným čerstvým zázvorem (strouhejte hodně na jemno), utřeným česnekem, na drobno nasekanými papričkami, celými bobkovými listy a černuchou. Dejte do mísy a přes noc nechte marinovat v lednici.

Kořenící směs:

3 čajové lžičky směsi garam masala
2 čajové lžičky pískavice (řecké seno)
1 čajová lžička mletého koriandru
1 čajová lžička kurkumy
3 čajové lžičky kvalitní sladké papriky
2 čajové lžičky fenyklu
4 šištičky dlouhého pepře (Piper longum)
5 hřebíčků
3 čajové lžičky kvalitního třtinového cukru

Z výše uvedených surovin udělejte kořenící směs. Dlouhý pepř a hřebíček nadrťte. Je to tak nějak odhadem. Poměr různých koření si přizpůsobte podle osobních preferencí.

Ghí (přepuštěné máslo)
2 velké cibule
3 větší rajčata
voda
sůl

Cibuli nakrájejte na drobno a restujte, dokud nezesklovatí. Pak přidejte marinované maso a restujte dalších 5 minut. Přidejte rozmixovaná nebo nadrobno nakrájená rajčata a kořenící směs (pokud máte pokud možno domácí curry pastu, klidně tam lžičku nebo dvě přidejte - nic se tím nezkazí). Přidejte trochu vody (cca šálek). Duste cca 10 minut (hlavně nic nepřipálit!). Potom odklopím dělám minimálně další půl hodinu, dokud maso není křehké a omáčka ve vindaloo se mi nezahustí. Dosolte podle chuti.

Podávejte s rýží (skvělá je basmati) vařenou s tyčkou skořice. Podle chuti můžete i vindaloo maličko zakápnout citronem nebo limetkou. Pokud je k mání, posypte podle chuti svoji porci nasekanými lístky čerstvého koriandru.

Jinak díky všem. Super víkend (hlavně konečně po několika měsících možnost se trochu odreagovat).

Tady pár fotek ode mě
http://mmagicj.rajce.idnes.cz/Gurmansky_vikend_201 2/#

Este aby som nezabudol, Cejna - jake si mal rano? Pocul som, ze po tvojom triumfe nad paprickou to bolo trochu ostre.... Kde je pravda? Stipe 2x?

Samo ze sral ziletky..

Mne hovoril ze mu z prdele liezol jezko :)

To je taky mozny..

Tak konečně jsem nabral nějakou tu sílu...
Takže jako všichni bych chtěl poděkovat organizátorům i hostům za pěknej víkend.
Příště by to asi chtělo na cestu zvolit něco slabšího než čaj 62 voltů. V pátek mi mozek fungoval jen v nouzovým režimu, zajišťující opravdu jen několik důležitých životních funkcí .
Následky požití papričky se dostavily dokonce více než 2x . Jednou hned ráno a pak ještě 2x doma. Ale dnes už to šlo

A vitej zpet mezi zive Myslis ze priste pomuze, kdyz to bude "jen" 52 volume ? Takovy delirium sem uz v sobotu znovu nepotreboval. Jinak gratuluju k preziti Naga jolokia

Podle mě to vůbec nemusí bejt čaj. A ideální by nejspíš bylo jet na sucho . Děkuji, byla to fakt síla

Haha, tak snad nam ta odpovednost vydrzi.. Takhle cerny svedomi sem dlouho nemel. Nakonec vse dobre dopadlo a sobotu jsme dali se cti.

Musím skonštatovať, že na vás piatok nezanechal nijaké veľké následky. Bojovali ste so slivkou ako sa patrí!

Uz se v tom nechci hrabat, ale v sobotu rano mi do zpevu nebylo.. A nebylo to kocovinou. Slivka byla dobra, ale tu jsem do sebe nelil jako stavu, tak pohoda.. Ta od Reneho byla taky dobra. Asi je lepsi ze si dorazil az v sobotu..

Dik za fotky.

Ahoj všem, koukám že jste si víkend užili, tak bych se touto cestou jenom chtěl dodatečně omluvit, že jsem nakonec nedorazil. Snad to vyjde příští rok, nebo na nějaký další akci . Pokud někomu chyběli chlupáči, tak ty sebou vozím na každou burzu, tak si to můžete vynahradit

zdar a.d Vildachlapče to jsi o dost přišeltakhle u jsem se dlouho nenasmál

Neboj Vildo, můj maliňák nezklamal. Přijel domů s dírou v boku a pořezanou packou. Prostě si ten víkend užil taky

No že bylo veselo to věřím, stačily ty fotky :). Já se rozhodnul, že budu poslušnej marod a zůstanu doma, takže jsem to nakonec odpískal. Škoda, musíte něco zorganizoivat ještě letos, se mi nechce čekat další rok .

Inu, taky se pridam s podekovanim organizatorum - rad sem vas videl vsechny. A priste udelejte kontrolu mrazaku, nez vyrazite.

No toho zapomenutého zvířete byla škoda, ale myslím, že i tak bylo lahůdek dost

Ja som to este v sobotu s Aruthom konzultoval ci sa mam zastavit v tom Brne. Ale vzhlaodm k mnozstvu jedla co tam este bolo nemalo vyznam tahat tam dalsie maso. Navyse Cheert sa vyjadril ze nevie ci by sa vobec dostal k mrazaku (nemal kluce). Inak najhorsie tam dopadol BlacklFlame ... nie len ze mu nemenovana osoba zozrala jednu z jeho dvoch milovanych papriciek ale este bol dodatocne tou osobou obvineny ze mu ju nasilu nanutil, ba priam napchal do gagora a tym sa zakerne usiloval o jeho zivot :)

zdar BicO
Inak najhorsie tam dopadol BlacklFlame ... nie len ze mu nemenovana osoba zozrala jednu z jeho dvoch milovanych papriciek ale este bol dodatocne tou osobou obvineny ze mu ju nasilu nanutil,ale měl si napsat,že byla pro 20ks a ne pro jednoho

Tak to je pravda, keby dal do Vindaloo obidve papricky tak by sme tam asi vsetci skoncili hore bachorom. Nemenovany obetavec nam vlastne zachranil zivoty :)

Obětavej Cejna... Tak to kvůli němu jsme nad Vindaloo tolik plakali a smrkali...

Me by docela zajimalo, kdyby na vindaloo vysli ty papricky obe, kolik vic by jsme toho naplakali a nasmrkali.. Cejna mel takovy soukromy vindaloo o den driv..

Cejna mal ale v tej dobe znacne otupene zmysly co mu zrejme zachranilo zivot, kdezto my sme to pozivali vo viac-menej triezvom stave.

Tak to jsem mohl smele sezrat ja tu druhou a ani bych to nevedel.. Az na druhe starne pak bych to zjistil..

radarekdyby na vindaloo vysli ty papricky obe, kolik vic by jsme toho naplakali a nasmrkali.. těžko soudit,já s tím problém nemělbylo to akorát

Tys mel taky narkozu..

Radare neměl,já byl v poho celý víkend

Ale mels napapano omacky..

souhlas, Blackovi se to opravdu povedlo a bylo to akorát... Nemusim, když přez pálivost zanikne chuť jídla, což v tomhle případě nebylo. Docela jsem si pošmákla

Presne tak, ze zacatku jsem ukapl slzu a pak si to uz uzil a bylo to moc dobry.. Jeste jednou diky Blackovi.

Velký dík oraganizátorům, jakož i ostatním účastníkům GV za parádní víkend, stejně jako loni i letos to bylo super

No víkend byl fakt super,ale dnes na mě přišla krizička a zrovna lezu z pelechu,nějaká lenora.Jinak Pošuka chápu,že mu bylo fajn,včera vstával v jedenáct,dal dvě piva a zase do pelechu.Ale takových spáčů bylo letos víc,dobrej byl Ledo,ráno vylezl z chatky,za rohem se vymočil,ale pak už jí hledal marně.No a papričkožrout,to nemá cenu komentovat.Kdo nebyl,nepochopí

Ale s nápovědou diváků to pak Ledo nakonec taky zvládnul

Ale takových spáčů bylo letos víc,dobrej byl Ledo,ráno vylezl z chatky,za rohem se vymočil,ale pak už jí hledal marně.

Na tomhle ale byla nejlepší ta tvoje hláška

Tak jedna chatka ako druha, ktora je ta nasa som mu vysvetloval po polnoci ked mal v alkohole uz len pramalo krvi. Bodaj by nebludil rano po takom stave :)

No platit takový prachy za chatku a pak jí nenajít....No ale jinak je to fajn kluk a věřím,že zase přijede.Jo a Janičko,už ses najedla?Já tady mám ještě potkana,manželka mě s ním poslala do .....,tak ho ohřeju k večeři

Ledo a BicO ... kucí bez kterých bych v sobotu umrzla .. díky
Františku najedla, děkuji za optání
Potkana mi nech zase půlku, přeberu na burze

Zdravím gurmány,
až dnes jsem se dostal k PC. bedně- mněl jsem ještě různé "pochůzky"...
V podstatě k GV, není co dodat- příjemné obsazenstvo, skvělé přednášky, gut pivo- padalo do mne samo..
Pokud v mysli pátrám po nějakém mínusu- nenalezeno! Mně upřímně vychází pouze nekonečná pluska.
Čili- ode mne, díky Všem.

Do nedele som si myslel, že môj orientačný zmysel je v poriadku. Zaujímave ale je, že v noci som trafil a ráno bez nápovedy by to bolo možno na tretí pokus. ...... ďakujem vám, aspoň viem komu volať, keď sa dostanem do Milionára. Keď zdravie dá, tak sa vidíme aj budúci rok. Len už nespravím takú chybu, že prídem až v sobotu. Nebolo dostatok triezveho času na normálny pokec.

No v patek bys to teda vyhral..

Nemyslel som v piatok, ale trebárs v sobotu, na prechádzke, keď ste po piatku z posledných síl naháňali slimákov.

Jo, tam se uz mluvit s nama dalo.. Slimaci ovsem byli rychlejsi, hlavne cestou zpet..

to muuuuuuuuuusíš lovit ty pomalý a ne závodní

to muuuuuuuuuusíš lovit ty pomalý a ne závodní

Na tom neco je. Ukaz se nekdy v Praglu..

zdar a.d .strastav máš mylné info,já už si pijo dával v 7 ráno a to nešla elektrika.

No tak sorry,tak tos teda popíjel na etapy,já tě viděl vylézt až dýl

třeba v sobotu jsem šel spát až v 7ránoa to jsem nebyl poslední

jn, posledni si nebyl, nekteri sli konecne spat az v nedelu kolem 4rano:D do te doby to bylo nonstop od patku:)

Tak my jsme dorazili také v pořdku, až bude čas, stáhnu fotky, i když jsme jich moc nepořídila byla jsm sportovně vyžitá

Ktorize dvaja ucastnici boli v piatok najviac "uvareni"? :)

jasně

Jaká škoda!!Posunout to o týden a mohli jsme se opalovat i v noci.Takové pařáky!!Mohli jsme tam pobíhat nahatý a poznat se jinak,než zachumlaný do vatáků....

Nikdo ti nebránil tam pobíhat nahý i bez nás

Františku, loni si tam chodil ve spacáku, letos bys už chtěl chodit nahej...
Mě třeba bylo vedro a proto jsem se vykoupal, stejně jako Aru. Ale možná to bylo tím že nás oba hřeje ještě mládí. + Nám bylo horko z těch pořadatelskejch komplikací co se nakupily .

A co takovýho se nakupilo, jestli to není tajný?Jídla bylo dost, že se ještě v neděli dojídalo ze soboty, všichni odjížděli spokojení a kromě Neryho auta se snad nic nepodělalo ne? Tedy když nepočítám to, že Jack překousnul balon

Na samotné akci nic. To se týkalo toho, co všecko se neplánovaně událo ještě před akcí . A bylo toho dost ... Pštrosem počínaje a mím usínáním během jednání skrz GV konče

Krušné chvíle s pštrosem? Co jste si ho museli nejdřív sami chytit a porazit? To by stálo za video

S pštrosem jsou vždycky komplikace, to už je takovej rytuál, týkající se tohodle masa . Pravda je, že pštros ještě ve středu dopoledne běhal, odpoledne měl být už v neběhacím stavu u mě a nebyl . Porazit a rozbourat pštrosa nebo cokoliv do velikosti koně není pro čerta problem.

To jsou sprosty pomluvy, nemajici vubec zadny realny podklad.

Vyfotí tě zrovna, když jsi mrknul a měl zavřené oči a dělají z toho senzaci co?

Bahno Bahinko, to nezakecas:D takovejch fotek, kdy ses jako regulerni zombie mam vic:D

Náhodou je docela efektivní si pospat za chůze a nesedat si k tomu jako Cejna

nu ale pokud ve4 ráno, pod laxním dozorem dvou naprosto zlitejch individuí, takováhle zombie pobíhá po místnosti a následně venku po areálu(a přitom si slastně chrápe)...raděj to nebudem rozvádět :)

Protože jsem tam foťák měla ale nefotila tak toho moc není, nicméně mockrát děkuji mé drahé ženě, že se to hrdinně ujala

28-29.04.2012

Dik Janicko.. Fotka s "vysukem" se povedla..

Pošuku ty tam vypadáš jako pošuk.

To zas bude..

Jenom to datum v té fotogalerii je myslím trošku mimo...

Můžu se zeptat proč je tu to vlákno ještě připíchlý? Už tak je na tý "nástěnce" dost velkej bordel . Výstava obojžívelníků zmizí hned po akci a "opíkání buřtů" je tu ještě měsíc po... bez urážky, ale vadí mi to.

Zřejmě proto, že ho ještě nikdo nesundal. Většinou neodlepuju, co jsem nepřilepila, ale Výstavu jsem připíchávala já, tak jsem ji zase po zkončení akce odpíchla...myslím, že to bylo včera a bez nějakého hlubšího významu.

takže budiž odlepeno.