doporučuju přečíst tohle: http://www.akvarista.cz/web/clanky/clanek-385 (bacha, je to blbě rozdělený na stránky)
Jinak stačí jednoduchý substrát z vody, cukru, hrubé mouky či krupic, agaru či želatiny a droždí. Poměrně fajn je přidat jim tam i nějaké vitamíny, aminokyseliny atd (např. Duphalyte), ale nutné to není. Občas jsem dával ještě kapku jablečného octa. Poměrně důležitý je, na povrch dát rozmíchané čerstvé droždí (voda + trocha cukru).