hm, plíseň, na ty jsem zapomněla. Je bez debat, že plísně taky nekončí aktivitu jen proto, že je trochu zima. Ale pokud je na něčem v mrazáku povlak, sázela bych skoro spíš. na tuky. A považovala je za příznak dlouhýho skladování a/nebo kolísání teplot. Od plísně to rozliší mikroskop. Viz analogie s pravidelně rozebíranou "plísní" na čokoládě vystavený změnám teplot. Což mi připomíná, po roce už taky tuky musej být nažluklý, mrazák nemrazák, takže rok starý vykuchaný maso taky prostě čerstvý není a sázím, že při pohledu zblízka bude něčím povlečený...
ahoj, jdu večeřet..