Určitě nějaké učebnice typu "Obecná genetika" a podobně seženeš mezi skripty pro přírodovědné a zemědělské fakulty. Pro základní pochopení, ale bohatě stačí kapitoly o genetice ze středoškolského přehledu biologie. V podstatě jde v základu jen o pochopení pár výrazů jako dominantní a recesivní vlohy, alela atd. a o jednoduché matematické modely.