a najednou je apatickej, neleze a je mu všechno jedno

To jsou typické příznaky při nevhodných podmínkách, kdy po několika měsících dojde k problémům s avitaminózou (absence některých důležitých vitamínů) a hypokalcemií (nedostatek vápníku). Na vině je především nekvalitní a nedostatečné světlo bez dostatku UV A a UV B. A ne úplně vhodná dieta se špatným poměrem vápníku a fosforu (méně než 1,4:1).

dostává zeleninu, ovoce

Proč ne kvalitnější pampelišku, jetel, jitrocel atd., kde je příznivější poměr Ca:P a dalších důležitých látek než ve většině zeleniny a hlavně ovoce (toho by mělo být minimum). Především je třeba se vyvarovat citrusů.

přečetl spoustu věcí

Otázkou je, jak kvalitní informace to byli Nikde nezmiňujete, jaké používáte osvětlení, jaký má teplotní gradient (rozpětí) v prostoru terária, jestli doplňujete minerálie (hlavně zmiňovaný vápník), jestli má možnost slunění nebo kvalitní zdroj UV B, případně, jestli toto nemá, jestli dostává vit. D3 (bez jednoho z toho nedokáže vápník zpracovat) atd.