Délka záleží na typu (tloušťce - odporu), takže se nedá říct. Je dobré vybrat délku takovou, aby se dobře a dostatečně "hustě" pokryl smyčkami zvolený prostor. Prostě si to nějak přeměřit a podle toho vybírat. Jestli to dáváš na prostor 1 x 0,25 m smyčky 5 cm od sebe, tak by to chtělo kabel cca 5,3 m, takže spíš teda dva 3 m.
Termostat třeba ATC 3OO.