Recepty - hmyz

červy bych nejedl, cvrčci potažmo sarančata se nechaj , kamarád dokonce chroupe sušený sarančata místo krekrů a podobnych laskomin, v misce to vypadá opravdu divně, ale proti gustu...
tady se dozvíš vše co chceš vědět : entomofagie.sweb.cz
PS: to sušený ber s rezervou, nevim přesně jak je to upravený

My teda můj přítel jedl cvrčky na oslavě,jedny byli na kari a jedny na česneku.Podle mě je třeba rozpálit olej pak tam hodit cvrčky a přidat koření nebo ještě lépe šoupnout je do friťáku.

nejjednodussi je jen zlehka hmyzaky osmahnout na oleji. Larvy potemniku docela pekne voni (zalezi cim si je clovek nakrmi). Docela dobre jsou nektere africke housenky (rika se jim mopanovi cervi), chutnali dobre ale jen uprazene a za tepla(uvnitr larev zajimave chutnalo listi co zerou) - studeni nic moc; co mi naopak nechutnalo vubec byli zavarovane kukly bource morusoveho...Ne ze bych hmyz jedla nejak cilene nebo pravidelne - ale kdyz je clovek na cestach, nebo kolegove privezou nejakou dobrotu ze vzdalenych koncin na ochutnani tak proc ne...

a jak zabýt cvrčky?aby neskákaly?

Hodit na delší dobu do mrazáku

zabít cvrčky, sorry za OT.

aby neskákali, sorry za OT.

dáš je na 2 vteřiny do vroucí vody...

Odpovídáš tady na několik let starý dotazy. Myslím, že to není potřeba.

Cvrčci po Papuánsku jsou fajn. Dáš si rozehřát olej na pánvičku s trouchou česneku a normálně je pražíš na oleji tak nějak to bylo mám pocit

Jej, děkuju vám všem moc hned dnes jdu vyskoušet, jak chutná cvrček. Mám jich celkem dost tak s vím ještěrkám trošku uberu. A sem strašně zvědav jak budou chutnat.

Já normálně baštím moučňáky (bez jakýchkoliv úprav) a jsou vynikající. Naprosto nejlepší jsou ale ti čerstvě svlečení. To pak nemusím flusat ty chitinový šlupky

Moučňáky jsem ještě nezkoušel, jen sarančata a fakt dobrý. Nějaké larvy nebo kukly, jak píše JaBula bych zkusil rád, ale zatím nebyla příležitost.

Honza, kde ste si to dávali??

Sarančata bych také rád zkusil. Dnes jsem dělal cvrčky naslano a v čokoládě. Naslano s kořením my přišli lepší než sladké v čokoládě! No koukněte sami.

Nemáte někdo recept na CVRČKY V ČOKOLÁDĚ?

Zdarvím
Nevím jak ostatní, ale já to dělám naprosto jednoduše. Cvrčky týden před jejich smrtí nechám vyhladovět, jelikož jinak jsou hořký. Takže je nechám vyhladovět potom je hodím v nějaké krabičce do mrazáku, nechám je tam cca 10 minut. Dám na rozpálenou pánvičku s trochou oleje. Na tom je dělám také cca těch 10 minut a pak máčím v čokoládě na vaření. Poté dám na talíř na těch deset minutek do lednice a může se podávat. V čokoládě mi nijak výrazně nechutnají podle mě jsou lepší naslano, jen lehce opražení s trochou koření to jsou vynikající.
Pak bych doporučil sarančata naslano dělám je úplně stejně jako cvrčky, opražím a s kořením. Někdy je lepší jim utrhat nožičky škrábou v krku
Dobrou chuť
Vítek

No hoši...tak to mrkám na drátky

Nechápu jak z toho může byt někdo živ.Kilo cvrčků by stálo asi pěknej ranec.

Možná jsou tak drazí jen ve "vyspělém" světě kde jsou prvořadě určení ke krmení terarijních zvířat. Jaké jsou cenové relace třeba v Asii, by nám tady mohli předhodit ti kteří tam něco takového slupli.

za litr cvrčku banánových zaplatíš as icca 450kč

fíha,to ste všichni odvážlivci.Já povětšinou ochutnám kdeco-sépiovku,jídlo pro křečky,granule pro psa....ale užírat hmyzáky chamíkovi-na to asi nemám a ty šváby-to jste už taky někdo ochutnával?

Ahoj tak jak to tady čtu tak jsem asi po zadu ale co ochutnat se má všechno krom Ho... tak asi zkusim nějakýho to švába. Máme tady Madagaskarský a pak ještě dubie tak si dám ŠVÁBMIX pak jdám vědět jaký to bylo.

Uz jsem snedl leccos, asi jako JaBUla :) Nejhorsi zazitek byli klestanky v Asii - mastny az sila .( Jinak svaby nejsou nic moc, jsou take hodne mastni. VH

Madagaskari nezer nehodia sa su hnusne argentiny sa daju.

Na prvním místě jsou cvrčko-olivo-hubky Jednoduše místo papričky strčíte op. cvrčka (sůl,kořenící směs Argentina) do olivy. Již několik let sklízí úspěch (krom jinýh dobrot) na Dlouhé noci.
SF

My si takhle dávali zofobasy. Den jsme je nechali vyhladovět pak nakrmili bazalkou a opražili na pánvi. Pak jen sůl a je to. Chipsy se mohou jít zahrabat.

Zofobas me moc nejel, moucnak je lepsi, min chitinu. Ale bazalka je docela dobrej tip na krmeni pred upravou, otestuju.

Vánoční inspirace

Dobrý den, v životě jsem nejedl žádného brouka, teda jen když jsem byl malé dítě tak jsem sežral kde co, ale jde mi o to že bych to chtěl zkusit, je zajímavé to číst, ale chci se zeptat, kde nakupujete ty potvory, kupříkladu močné červy bych zkusil, vypadají přijatelně, pošlete mi prosím někdo na mail P.Kabourek@email.cz nějáký recept a podrobnosti, pač nevím kdy jsem zase zavítám. Děkuji všem za ochotu a čas strávený s mou maličkostí.

Sarančata smažená v sýrovém těstíčku

Ingredience: sarančata stěhovavá (mohou být i stepní), hladká mouka, vejce, mléko, bílé víno, parmazán (můžeme nahradit eidamem nebo čedarem), olej na smažení.

Příprava: Z mouky, vajec, mléka a vína vytvoříme hladké těstíčko, do kterého vmícháme na jemno nastrouhaný sýr. Těstíčko nesmí být ani řídké, ale ani příliš husté, aby nám na sarančatech dobře drželo. Osolíme a můžeme přidat třeba špetku sušené bazalky. Spařená sarančata nejdříve zaprášíme moukou, poté vnoříme do těstíčka a smažíme na pánvi ve větším množství oleje. Usmažíme do zlatova.

Tohle jídlo má hned několik výhod. Díky těstíčku nelze příliš poznat, že jde právě o sarančata. Navíc dlouhé zadní nohy nám dobře poslouží jako nástroj při manipulaci - jak při smažení, tak i při konzumaci. Nohy samozřejmě jíst nemusíme, stejně lezou mezi zuby a škrábou v krku...

Vyzdvihnu to výše. Docela mi děláte chutě to zkusit. Nechci nic ze zverimexu, protože nevím co to žralo atd (myslím že chápete). Doma mám jenom dubie. Nemáte nějaké tipy jak s nima naložit aby byli co nejvíce chutní? A docela by mě zajímalo co se jí. Samci s křídly asi nebudou nic moc a trhat to... no nevím a dospělé samice budou asi docela dost mastné takže asi odrostlé nymfy? Děkuju za tipy, rady a postřehy

ty voe cmuchni si k ruce az ti dubie poblije ruku co to je za vonafku :D .. tohle bych asi jist nechtel

No tak samozřejmě že se mi to stalo, ale že by to byl až takový humus bych neřekl

Ahoj, když chci aby se mi z masných červů vylíhly masařky někdo psal, že je mám nechat v kelímku a dát do nějaké uzaviratelné nádoby a někdo zase, že to je totálně jedno, jestli je v tom nechám. Já si taky myslím, že je to jedno, ale radši se zeptám Vás zkušených. Můžu je normál vysypat do uzaviratelné nádoby ? Vím, že je to stupidní dotaz ale i tak moc díky za odpovědi

Někdo odzkoušený tip na dubie? :)

já delám červíky na pánvi, necham je vyprazdnit a poté je zasypu kari korením, aby se ho napapali, ideálně 20 hodin a osmazím na trošce oleje, cvrčky delám tak, ze je dam do mrazaku zmrazit, usmazim pár minut do krupava ve fritaku, v misce posypu červenou paprikou a solí a švábi hodím taky do fritáku a rozprsknou se jako popcorn a hezky krupou:D